Máy làm Gelato_COMPACTA4_ITALY – Thegioigelato

COMPACTA4


Thương hiệu ICETEAM1927
Mã sản phẩm COMPACTA4

Tại sao chọn chúng tôi - Chất lượng luôn được đảm bảo - An toàn vệ sinh thực phẩm là điều tiên quyết - Tiết kiệm chi phí: Giảm chi phí đầu tư - Giảm chi phí quản lý - tiết kiệm nguyên liệu/thành phẩm - Giảm chi phí lưu trữ.

Cả Quy Trình Làm Gelato được thực hiện chỉ trong 1 máy.

COMPACTA 4: là máy làm kem Gelato kết hợp đứng đầu danh sách bán chạy nhất, cho phép bạn tạo ra Gelato Italy chất lượng vượt hạn.

Horizonal mixer

Các thành phần được cho vào phễu của xilanh trên cùng và được trộn đều. Tốc độ quay cao sẽ tạo ra sự phân tán hoàn toàn các thành phần khô bên trong hỗn hợp.

Pasteurization

Khởi động bằng cách nhấn nút làm nóng, có thể được điều chỉnh lên đến 95oC. Tín hiệu âm thanh/hình ảnh sẽ báo nhiệt độ đã đạt được như yêu cầu.

Direct transfer

Hỗn hợp được chuẩn bị được chuyển đến xilanh làm kem thông qua một ống nối bên ngoài, ống này được tháo lắp dễ dàng và thuận tiện cho vệ sinh một cách tối ưu.

Batch freezer

Nhấn nút, cone sẽ bắt đầu quy trình sản xuất gelato. Tín hiệu âm thanh/hình ảnh sẽ báo Gelato đã hoàn thành.

Gelato extraction

Việc thu Gelato được thực hiện nhanh nhờ vào tốc độ quay cao của paddles và cửa mở dễ dàng.

Compacta 4

Hệ thống Compacta 4 luôn tạo ra Gelato với sự đồng nhất hoàn hảo cho cả hỗn hợp phong phú và tinh tế.

Chimney System

Hệ thống làm lạnh và thoát khí ở phần trên của máy giúp tiết kiệm không gian trưng bày.

KHÔNG GIAN HẠN CHẾ, ĐẦU TƯ GIỚI HẠN, CHI PHÍ SẢN XUẤT THẤP

SẢN XUẤT LIÊN TỤC

Vì hai xilanh có thể hoạt động đồng thời, trong khi mẽ Gelato thứ nhất còn trong máy, mẽ thứ 2 có thể đến khâu thanh trùng; điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể tạo tất cả các loại gelato như mong muốn và theo trình tự.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT




Compacta 4 classic
Compacta 4 Silver

Quantity per cycle

Hourly production

Min.kg - Max kg

Min. lt - Max lt

1,5 - 4

18 - 27

1,5 - 4

20 - 36

Electric power
kW
4,5
4,5
Condensation

air
air
Dimensions WxDxH
cm
59x73x93
59x73x93
Net weight
kg
220
220